ローズマリー
代表的なハーブ
■ ローズマリー（Rose Mary)
学 名：Rosmarinus officinalis
科 名：シソ科
特 徴：低木・木立性・匍匐性・中間タイプがある
開花期：秋～春 花
色：ブルー系（ピンク・白もある）
【栽培方法】
日当たりが良く、水はけの良い場所を好む。肥料は春先に与えればあとはほとんどいらない。
暑さや乾燥に強いが、夏には収穫を兼ねて切り戻しをすると良い。
【利用方法】
イタリア料理や肉料理に最適。
刈り込んで、生垣やコンテナガーデンの 中心樹にすると良い。
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