セージ
代表的なハーブ
■ コモンセージ（Common Sage)
学 名：Salvia officinalis
科 名：シソ科
特 徴：低木・木立性
開花期：夏
色：紫
【栽培方法】
生命力が強く、とても育てやすい。耐寒性があり、乾燥気味に育てる。
高温多湿に弱いため、水はけが良く、風通しの良い土にする。
病害虫のしんぱいもないため手がかからない。
【利用方法】
肉料理や魚料理の香り付けや、ソース・ドレッシングにも。
ハーブティー・ハーブ染めなど。
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