ゴールデンタイム

■ゴールデンタイム（Golden Thyme)

学　名：Thymus vulgaris

科　名：シソ科

特　徴：低木・木立性

開花期：春～夏 花　

色：ピンク

【栽培方法】

日当たりと風通しが良く、水はけの良い土で育ちます。土の過湿には注意。

梅雨対策は、葉や茎が密生した部分から枯れだすので、 込んだ部分は間をすくように刈り取る。

【利用方法】

防腐剤・保存剤としての強力な効き目は古代エジプト時代から知られており、

現在でも標本の保存用、紙の虫食い防止用などとしても使われている。

葉に金色の斑が入っており、ガーデンやコンテナガーデンの装飾に。

肉料理や魚料理の香り付けにも。

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